おはようございます。
今朝のダラス近郊、曇のち晴れ? !になるのかな?
太陽が見えていません。
キレイに、白く光る所に太陽が隠れているのですね。
いつもの、恒例と成っている場所は、雲の切れ間から、青空が見えて来ています。
暑い夏も、一人で馬小屋内で過ごし...のんびり♪三昧だった、ハイジ。
新しい赤い首輪も素敵です。
でも、まだ眠そうね...
首輪も余裕があるぐらいで、苦しくなさそうなので、良し!!です。
ハイジ!!似合ってるよ!!
と、自己満足中。
最近、気温も一定してきたのでハイジも馬小屋から出る日が、徐々に多く成って来ました。
昨日、あれから食材の小分けをしました。
買い物は楽しいけれど、この仕分けが面倒です。
しかし、このひと手間で保存時間がグンと違うように思います。
真空パックにする機械が壊れてしまってから、ずっとこのやり方をしています。(使い方が悪かったのか? !1年ほどで壊れてしまった)。
それからは...
ラップに包んで、日にちを入れて。。。冷凍へ。
買ってきた、お肉やナマモノは全部このように処理して、冷凍庫へ...。
作業が終わり...ホッ!!
おやつの時間。
昨日は、果物もあったけれど...
アロエが入った、ブル−ベリ−ヨ−グルトにしました。
そしてお昼のおやつは、主人と2人で緑茶を入れて、和のおやつ。
この小さい一口のお餅の中に、つぶあんが入ったのが好きです。
夜は、先日主人が作ってくれたミ−トボ−ルが冷凍庫にあったので、それを使ってラザニアを作りました。
ミ−トボ−ルを細かく切って使ったよ!!
はい!!
出来上がり!!
そして手前にあるのが、マッシュル−ム類をソテ−して、ワインビネガ−を絡めて漬け込んだサラダは、沢山食べられます。
これと、普通のマッシュル−ムを使って。
残り物を、早く使わないとね!!
ミ−トボ−ル作りすぎ!!
あともう少し残ってるよ...
次回は、半量でいいからねぇ... もう5人家族では無いのだから... 
こんなところは、毎日食事の用意をしていないから、慣れていないなぁ〜!!
って思うところです。
さて!!今日は何をしようかな... 。
まだ、スカンクと戦い中。
あの手この手で... 悪戦苦闘。