こんばんは!!
Fooも、夕飯後は毎日野うさぎと共に、お散歩中。
今日も午後からお付き合いください。
今日から大学が開始した息子。
大学生なんだし、自分で何でも作って下さい!!
と、見放す日も多々ありますが...
家を出て、１人暮らしだと自炊している時期だし...と普通に行われることなので。
と言いながら、家から通うので普通は私が作っていますがね...。
しかし、うちの実家の母や兄、親戚にも驚かれるほど、長男は偏食です。
背だけが、すごく伸びて... 横幅が無い。
一昔前なら、もやしっ子と言われる類ですね。
そして
一躍有名に成った、ネガティブモデルの栗原類くんに似ていると言われる事が多い息子です。
前置きが長過ぎました。
その息子が食べる、初日のランチは...
[ツナ&チ−ズ ホットサンド!!一丁!!]
,のリクエストが入りました。
ので!!
☆ツナ&チ−ズ ホットサンドのつくり方。
1、先ずは、ツナ缶の水を捨てしっかり水切りをします。(アメリカでは、殆どのツナは水煮です日本のようにオイル漬けでは無いです)。なので、お好きなツナ缶で!!
今回使ったツナ缶1缶の説明は、水が入った状態5oz(142g) / 水を抜いた状態なら、4oz(113g)の物を使いました。
2、1にマヨ大さじ1〜1.5杯お好みで、粒マスタ−ド小さじ1杯をいれて混ぜる。
3、フライパンを用意、フライパンには、この時点では、火もつけないで下さい。そして、オイルなど何も塗らなくて良い。
4、薄い2枚の食パン(こちらのめちゃ薄、めちゃくちゃショ−もない、食パン
今回はそのほうが、火の通りが良いので薄いパンがオススメです。)
今回はそのほうが、火の通りが良いので薄いパンがオススメです。)外側に成る面にバタ−を塗って、バタ−を塗ったほうをフライパンにつける様に置く、その食パンの上に、チ−ズを乗せる。(スライスチ−ズやとろけるチ−ズ)我が家は、シャ−プチェダのスライスチ−ズを使っています。
我が家は、シャ−プチェダのスライスチ−ズを使っています。5、そのチ−ズの上に、2のツナ半量をまんべんなく乗せて、またチ−ズ、片面にバタ−を塗ったパンをバタ−を塗った面を上に成るように重ねる。
6、ここで、初めてフライパンに中火をつけて、焼き始める。
このとき、押蓋をするとまんべんなく綺麗に焼き色が付きます。
バタ−が多少蓋に付きますが... 
7、焼色が綺麗についたら、フリップします。
8、そして、また押蓋をして焼色が付けば出来上がり!!
カットすると、チ−ズがとろっとして、美味しそう!!と思うか、グロいとと思うか... は、自由です。
表面はカリッとして、私は良く上顎の皮がめくれることがあり...しかし、美味しく食べられます。
2のツナの味付けの際、みじんきりの玉ねぎや、カレ−粉、お好きならケイパ−等色々アレンジがききます。ただ息子は、偏食なのであくまでも、シンプルに作っています。
アレルギ−が無いのなら、お子さんもきっと喜ばれるのではないでしょうか。
ポイント
ツナ缶の水気はしっかり切って下さい。
良かったら、作って見てください。
お口に合うといいな...