こんにちは！！
昨日と言い今日と言い、気持ちの良いポカポカ陽気。
只今 24度 越え.
しかし、昨日から残念な事にペッパーは起き上がることが出来なくなってきました。
なので手助けが必要なので、馬小屋と家を行ったり来たり・・・の日々です。
こんな、陽気なので外へ連れ出したくても本人は、座って居たいようです。
さて、今日のお昼はあるものタイのグリーンカレーを作りました。
久し振りに. こちらも 冷凍庫にあった カリフラワ-ライス.
何時もなら、チキンやナス、ベルペッパー等も居れますが・・・
なんたって、あるものカレーなので厚揚げやミニトウモロコシ、タケノコ、マッシュルームとベジタリアンメニューとなりました。
現に、こちらのタイレストランへ行くとベジタリアン用に豆腐グリーンカレーがあります。（この時に使われる豆腐と言うのが・・・日本でいう厚揚げです）。
なので、本場では分かりませんが・・・同じように厚揚げを使った辛い！！グリーンカレーをランチにしました。
そうそう！！
昨日は、こちらもある物・・・数週間前に作った桜餅の餡が残っていたので、早く消費しないと…ってことで、おやつにぜんざいを一人食べました。
丸もちも、買い置きがあったので！！
久し振りに、美味しいぜんざいにありつけて満足～
これで、娘２人が居るときっと食べたいと言っただろうなぁ・・・
しかし、我が家の男子たちは食べないから独り占めしたおやつでした。