こんばんは！！
今日も、二度目の更新です。
お時間が ある方は. お付き合い ください. 
今夜は、賞味期限が明日に迫る牡蠣を使って香草焼きにしました。
この時点で、炭水化物０と言う事が成らず・・・パン粉が どっさり... 
あとは、ステーキとブロッコリー、マッシュルームソテー・・・
お腹も一杯。
明日は、間違いなくプラス体重に成っているはず…
ちなみに今朝は、６１.8ｋｇでした。
さてさて、料理をするにあって・・・
我が家は、普通の御家庭より多分スパイス類が多いはず？
と言うのも、主人も料理をするので・・・それぞれ使うものが違って・・・今となっては、凄い数に成っています。
なので、〇〇のスパイスと娘たちが料理をする際にレシピに載っているスパイスを聞かれると・・・
ある！と即答で答えられます。
日本へ、帰国した際・・・
実家の母が使うもの・・・塩、胡椒、料理の「さ・し・す・せ・そ・」位・・・
あとは、ベーシックなバジルやオレガノ位があるだけ ・・・
母にも 言いましたが....
これで、料理が出来るのだと・・・ある意味ビックリしました。
結婚する前は、私もこの家で育ち・・・母の手作りの料理を食べていましたが。。。
これ程調味料って、少なかったのだと・・・
しかし、母が作る料理はどれも美味しいです。
日本の味、おふくろの味. 家庭の味ですね！
なので、海外生活が長くなって・・・
家では、調味料が沢山あるっていう事が普通だと思い込んでいました。
と言う事で、棚の整理をしました。
1段目は、日本の方々もお馴染みの日本の香辛料。
2段、3段、4段、５段・・・と、奥に成るほど使う回数が少ないものとなっています。
しかし、使わないと言っても出番が少ないだけで勿論使いますよ・・・。
少なくなっている物は、追加して・・・
こちらの、調味料を入れている入れ物はアンティークの調味料入れです。
2種類に成っていて・・・蓋が平らな物と、丸みをおびた物・・・平らで統一したかったのですが、手に入らず。。。
断念しました。
たまに. このような 片付け が 無性に 楽しく 感じます.