こんばんは！！
今日は、珍しく2回目のUP
私が買い物に、行く途中にある麦畑・・・
そろそろ収穫ができるのでは
黄金色に、なりつつ畑を横目に車で走るのは気持ちが良いです。
さて、前回にUPしたブロッコリーの収穫。
大きめのボウルに入れて、水を並々張って1時間ほど放置すると・・・
流石オーガニック!!
青虫が、水中で死滅します。
青虫嫌いなのに....
それを3度ほど行って・・・（勿論、3回とも青虫が・・・）
沸騰したお湯で2分程茹でて・・・（何にでも使えるように硬めに茹でます）。
笊に取り冷まし・・・
パットにラップを敷いて、重ならないようにし・・・
冷凍庫へ・・・。
30分もしたらカチカチに冷凍完了!!
ジップロックに入れて、また冷凍庫へ・・・。
こうして置くと、使いたいときに使いたいだけ使用できるのが嬉しいです。
フレッシュで、オーガニック・・・。
虫が食べる位・・・甘味があって美味しいかったです。