ダラス近郊、そろそろ夏日になってきます。
今週末は、3連休。
メモリアルデーと言うことで、夏のバケーションを楽しむ人が多くなり、ホテルの予約等も取りにくくなってくる季節が到来です。
さて、昨日に引き続きまして...
食べたものをサラッと記載したいと思います。 お付き合いくださいね！
まずは、ニューオリンズと言えばガンボ!!
ケイジャンフードが有名ですね！
私も作るガンボを、数店舗で食べ比べてみました。
今回は、Felix'sと言うレストラン&オイスターバー。
写真左から2件目のニューオリンズ独自の、アイアンレースのバルコニーがあるお店。
しかし、お店は1階のみです。
店内は、レトロな感じです。
こちらが、ニューオリンズらしく、鶏肉とザリガニのガンボ。
こちらが、Felix'sのお薦めの牡蠣のグリル。
そして、ザリガニのフライ。
ピクルスのフライ。
シュリンプカクテル。
初めて、ザリガニを食べました。
臭みもなく、普通の海老の感覚で、美味しく頂きました。
メニューには、ワニのフライ、蛙の足等のメニューがニューオリンズでは目につきましたが、こちらは、以前ワニのフライはフロリダで、蛙はカリフォルニアで頂いたので、パスしました。
お次は、
あちこち、散策していて...甘い香りに誘われて入ったお店。
ニューオリンズでは、有名なお菓子。
PRALINE。
お砂糖+ナッツ類が混ざった塊のようなお菓子で、疲れている時にはブラッックコーヒーと一緒に美味しい物を買ってみました。
甘いけれども、食べたくなるお菓子でした。
お次は、
ニューオリンズの裁判所の近くのお店。
Royal Houseこちらも、オイスターバーのレストラン。
頂いたものは、
蟹の身がぎっしり入った、スタッフドマッシュルーム。
生牡蠣。
甘味があり、おいしかった！
鶏肉とソーセージ、海老のガンボ。
フレンチオニオンスープ。
今回は、ここまで...お次は#3へ....