こんにちは、今日のダラス近郊はやはり気持ちが良いお天気に恵まれています。
昨夜はやはり、主人の好きなメキシカンだった。
そして、子供達も好きなエンチラダ。
私なら、きっと市販品のソースを使うでしょうけれども、主人は、エンチラダのトウモロコシのトルティア以外のものは全部手作りをしてくれました。
お肉は、赤いソースの豚肉と、緑のタマティオのクリームソースのチキン。
エンチラダ、ブリトー、タコス、のバッフェの感じ。
食べたら、おかわり自由。
しかし、私はエンチラダのみでしたがおかわりしてしまいました。
お陰で、食べ過ぎました。
美味しく頂きましたよ!
予想通りメキシカンでした。
誕生日の人をもてなして祝うのではなく、ご馳走を作って貰ってしまいました。