こんばんは、今日も日中は暖かかったダラス近郊!
ここ最近は、朝夕が寒いだけのような気がします。
さて、実家の母も退院致しました！
昨日は、スカイプで話しも出来ました。
画像を見て、ビックリ首を一文字に切ってある。
見るからに、痛そうなんだけれどもそんなに痛くないんだって！
無事に退院出来て良かったです。
そして、今夜のご飯はミートスパゲティーと庭に蔓延るローズマリーを使ってサーモンのグリルにしました。
久し振りに、美味しそうな生サーモンが手に入ったので！
ローズマリーとレモン、エキストラバージンオイル、レモンペッパー、塩、胡椒、ドライの白ワインのマリネ液に30分～40分位浸けて、後はオーブンで焼くだけ!!
ミートソースも、午後3時くらいから煮込んだのでとても美味しく仕上がりました。
今回も、自画自賛。
今夜もお腹一杯になりました。
明日は、1月29日の日曜日...
主人の誕生日です。
何にしようかな～😆
最近、ズボラになって来ましてね...考えると余計に面倒になるので本人に後で聞くことにします。