ここ数日寒い日が続いているダラス近郊です（主に風が冷たいです）がこんな日が続くとやはりオーブン料理を考えてしまうのですよねぇ・・・。
なので我が家の今日の夕飯は、オーブンで簡単パットローストとしました。
（以前レシピを載せています。）
今夜のお肉は、約１．５ｋｇのお肉を使って～♪
お肉にしっかり焼き色をつけて。。。お肉の美味しい肉汁をなるべく出さないように～♪
今日のパットロースとは、冷蔵庫にあるお野菜を沢山入れて・・・マッシュルームもねぇ・・・。
そして、後は何もせず待っているのみなのでうれしい限りのオーブン料理!!
主人が帰宅するあと２～３時間の間オーブン任せです。
その後は、お肉とお野菜から出たお汁でグレイビーソースを作るだけ!!
さてさて、美味しくできるかなぁ・・・・。