２回目の更新です。
今日一日ドンヨリしたお天気の様子で、気持ち的にも落ち込みそう。。。
さてさて、今夜の夕飯は何にしようかと。。。只今思案中。
昨夜は、私の十八番中の十八番・・・のチンジャオロースにマーボー豆腐、シャキシャキキュウリのサラダ、かにかまぼこを使ったかに玉スープでした。
・チンジャオロース
・マーボー豆腐
・カニ玉スープ
シャキシャキキュウリのサラダは、キュウリを千切りにしてしっかり水にさらします。
シメジを塩コショウで味付けをしてフライパンで炒めたものを冷まして乗せて。。。上からゴマドレッシングをたっぷりかけていただきます。
・シャキシャキサラダ
こちらでは、ゴマドレッシングも買うと高いので作ります。
簡単です。
これからのシーズンにピッタリのサラダ。。。
このおかずだと・・・ご飯が進んで。。。いつも食べすぎてしまいます。
マーボー豆腐は、豆腐が苦手な長女がたまに食べたいと言ってくれるピリ辛のマーボー豆腐で彼女は、残っていたらご飯にかけてマーボー丼にして食べたり。。。主人も好きで作り方を聞いたり・・・好評のレシピです。
なので昨夜は中華風にしたので。。。今夜は何が良いかぁ・・・毎日の献立が頭を悩ませます。
皆さんのお宅は何にしますか？