今日のダラス近郊、日中はとても気持ちの良いお天気で久しぶりにTシャツで車の窓を開けて走れましたよ！
さてさて、今日長女のバイトでしたが。。。忙しく、２０分休憩のみだったので味気ないものとなりましたが、当分お弁当もお休み・・・。
今週は、センクスギビングと言って感謝祭があり皆さん家族が集まってお祝いをする祭日があります。
なので、長女も。。。病院は木曜以外は開いていますが、明日から３連休を貰いました。
と言って。。。２連休みたいな物ですがねぇ・・・彼女は明日大学があり・・・何時もお休みを貰っているので変わりの無いお休みです。
センクスギビングの次の日はブラックフライデーと言い深夜や、早朝からセールが始まります。
この日を境に、クリスマスショッピングが開始されお店も道も、、、混み合って来ます。
事故や事件に巻き込まれないようにしないと・・・。
さてさて今日のお弁当は、「鶏天」のお弁当。
たっぷりの生姜とにんにくで下味をつけて。。。天ぷらの様に揚げます。
がぁ・・・今日は、ベーキングパウダーが少々多かったようで良く揚がってしまいました。
我が家は、天ぷら粉は買うことはなく・・・小麦粉、片栗粉、ペーキングパウダーを程よく混ぜて使います。
・鶏の天ぷら ５切れ
・かぼちゃの煮物
・カニかまぼことキュウリの三杯酢和え
・ほうれん草のゴマ和え
・プチトマトとウズラのたまごのスティック刺し
・甘い卵焼き
・りんご４切れ
・わかめのお味噌汁
何時も家にあるものなので、代わり映えしないものばかりで、、、写真で見ると、から揚げが天ぷらになったり・・・と言う程度なので。。。また色々考えて勉強しないと。。。ねぇ・・・。
それでは、アメリカでお住まいの皆様。。。良いセンクスギビング＆ホリデーをお過ごしくださいね！！