金曜日は、インド料理であるカレーを作りました。
チキンバターカレーに、食材調達をするため、インド食品店へ。
知らなかったのですが、我が家から１０分ほどの場所にそのインド人経営のスーパーは小さいながらもありまして、色んな物を買いました。
カレーは、インドのペースト状のルーと粉の２種類を買い。
主人の長年のインド人の友達の奥さんいわく。。。インド食品店のマンゴーを食べると、普通のスーパーで買うマンゴーなんかは食べられないよ。。。と言い、マンゴーを買うならインド食品店で買ったほうが断然美味しいとの事。
その話を聞いていたので、今回思い切ってマンゴーを購入。。。
でも大人買い？１ケース売りなのでしたが、確かに美味しくって直ぐになくなりそうです。
毎朝２個位ずつ食べています。
後は、インド料理の後には、勿論？インドのお茶「チャイ」と思い、最近トワイニングから出でいるチャイと違ってこれまた本場のチャイを買ってみました。
濃い味で、とても美味しく。。。感激しました。
ナンは、冷凍の物を購入しましたが。。。いつも自分で作るナンの方が美味しかったかなぁ・・・。
２種類のカレーは、そこそこに美味しかったです。
私が作るインドカレーは、アメリカ人が作る日本料理の出来と同じ位かな？
やはり本家本元の友達の奥さんが作るインド料理は格別です！！