今週末は、ずっと外仕事。。。お陰で腰痛になってしまい、シップのお世話になっています。（要するに。。。年を考えろ！！と言う事ですよねぇ・・・）。
さてさて、今年は初のキュウリの収穫をしました。
取れすぎて、一気に食べられない・・・でも、お漬物にしてみました。（即席漬け）
アバウトな分量ですが。。。。
ジプロックに、ゆずの汁適量、ゆずの皮千切り、醤油数滴、出しの素大匙１、水５０ｃｃ、きゅうり３本（お好きな大きさにに切り塩もみ）、塩大匙１（きゅうりに揉みこむ）
食卓に並べるまで冷蔵庫で冷やす。
簡単なのに、あっさりした美味しさのお漬物が出来ます。