今日のダラス近郊、１２月３０日と思えない陽気でした。
最高気温２２度。。。。めちゃめちゃ暖かかったです。
その中窓を開けて、私は朝からセッセと日持ちのする酢の物などを作り始めました。
今日作ったのは、栗きんとん、紅白なます、酢レンコン、たたきゴボウ、菊花カブ、とり団子、後は、明日に巻くまき寿司のネタを煮込んだり、焼いたり・・・下ごしらえもバッチリです。
でも何だか夕方までほとんど座ることなく。。。一日をキッチンで過ごした感じです。
夕飯は、圧力鍋を使ってミートソースを作りミートソーススパゲティーで済ませました。
娘２人は、暖かい中外へ出て家の窓を全部磨いてくれました。（最終的には、娘達が窓磨き役を代行してくれました。助かります）
そして、これから私たちの寝室の掃除です。（夜ですが。。。早くしないと。。。寝る時間が無くなる・・・）
明日は、朝からお節を詰めたり・・・まだ煮ていない煮物や巻物、焼き物、そして、鯛を焼かなくては・・・考えるだけで忙しいです。
でも、お正月は元旦のみで・・・２日から長男の学校も始まるから・・・お正月気分なんて味わう暇もありゃしない・・・と呟くMocomamaでした。
皆様の一年を振り返り２０１１年は、如何でしたか？
今年も、このブログを通じて皆様にお付き合い頂きありがとうございました。
我が家の２０１１年は長男が学校へ行き始め、また違った方々とのお付き合いがありと、変化のあった年となりました。
こちらが明日３１日になると、日本は元旦に突入ですね！
皆様、来年も良い年になりますよ～に
そしてまた、よろしくお願いします。