イヴの朝ごはん♪（メキシコ系朝ごはん）

イブの朝ごはんは、メキシカンスタイルのご飯となりました。

昨夜のチキンエンチラダと違ってメキシカンピーマンを焼いてコクを出してトマトと香辛料多数を入れて煮込んだ豚肉をベースに、お皿にソース＋とうもろこしのトルティーア＋目玉焼き＋煮込んだ豚肉＋メキシカンチーズを乗せてオーブンで焼いた物。

・見た目はそれ程でもないけれども・・・。

これってヤミツキになる美味しさです。

これは私が作ることの無い、主人がいつも作ってくれる朝ごはんです。

ご馳走様でした。