イヴイヴ。。。(メキシカン/エンチラダ)おはようございます。 今年2011年のクリスマスイヴイヴの夕飯は、主人と2人で仲良しクッキング!! 最近忙しい主人は本当に久しぶりにキッチンに立ちました。 勿論?今年も・・・毎年クリスマスにはメキシカンな我が家であります。 イヴイヴの昨夜は、チキンエンチラダ!! ・グリーンソースで美味しい!! ・たまねぎ無し・・・。 一つは、チキン、たまねぎ、チーズ。 もう一つは、チキン、チーズ・・・これは子供のねぇ・・・。 カロリーは高いけど。。。美味しく頂きました。