今日朝から、次女と共に買出し～♪
まずは、大型スーパー・・・サムズクラブでサーモンや牛フィレ肉などをまとめ買いをして、お次は、アジアンマーケットの梯子・・・・新鮮なお野菜や見た目も感じも新しそうなこの時期の秋刀魚をゲット！！そして、ダラーショップでジブロックなど使い捨ての物をゲット！！
秋刀魚は、オランダのマーケット以来でしかも・・・冷凍でない秋刀魚を食べる事が楽しみで・・・・ついつい買ってしまった！！
この暑いダラス近郊で生の秋刀魚をゲットできたのは何とも嬉しいことです。
そして何より、出張中の主人が居ないのでそのうちに・・・（主人は、仕事後の疲れたときは、魚や匂いのするものを嫌がり・・・しかも部屋うちの匂いが嫌だと言いますので。。。鬼の居ぬ間に洗濯って感じでしょうか？）
何だか、ダラスの暑い所で生魚やお刺身などを買うのに抵抗はありましたがお魚の鮮度は、日本では海に近い場所に住んでいたのである程度見極める自信がありました。
・案外綺麗でしょ？
家に帰宅して、クーラーボックスからお魚達を出して下ごしらえ・・・内臓を出していると・・・長男がかわいそうだなぁ・・・などと・・・食べる時もお頭が付いてまるまる焼いたので・・・可哀想だとも言っておりましたが少し食べてくれました。
・主人は、居ないけど。。。家の中だと、匂いがするので外のバーベキューの機械で焼きました。
・ひっくり返すのに失敗！！皮がめくれてしまいました。
後は、肉じゃが、これまた綺麗なかぼちゃが売っていたのでかぼちゃの煮物、オーガニックのホウレン草のお浸し、豆腐とわかめのお味噌汁と我が家にしたら日本食っぽい物の完成でした。
・何だか秋刀魚が黒いけど。。。なにか？
煮物が好きな私と長女に反して長男次女はあまり好きではなくって・・・でも肉じゃがは別のようです。
今夜も、満腹！明日は、サーモンとお魚づくし・・・の夕飯となりそうです。
美味しかった！！