今日、オートミールクッキーを焼きました。
なかなか簡単で・・・今まで主人が作ってくれたり次女が作ってくれたりでしたので・・・私としては、初オートミール☆クッキーですね！
材料は、主人のレシピではないのですが・・・甘さ控えめで作ってみました。
材料：
小麦粉 ２００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
無塩バター １４０ｇ（常温に戻す）
卵黄Lサイズ ２個分（常温に戻す）
砂糖 ８０ｇ
バニラエッセンス こさじ１
オートミール ６０ｇ
チョコチップ ６０ｇ
塩 ひとつまみ（私は、入れない時もあります）
・このオートミールを使っています。
・中身・・・麦ですね！
作り方 ： 予熱３６５（１８０度）
１、ボールに、の材料を入れてしっかり混ぜる。（粉をふるう手間を省いております）
２、別のボールにの常温のバター＋砂糖しっかり混ぜる＋卵黄（溶いたもの）＋バニラエッセンス＋しっかり混ぜる。
３、２にの材料と１のの材料を入れてヘラで切る様にまぜる。
（初めはボロボロですが段々まとまってきます。最後に形を作る際に手で握るので大丈夫！粉っぽさが無ければOKでしょう）。
４、３をスプーンでとり３ｃｍ位の大きさの団子を作り両手のひらで潰す様にして型を整えオーブン用トレーの上へ並べていきます。（シートもしくは分量外のオイルを引くと良いです）
５、４を予熱ありの３６５F～３７０F（１８０度ほど）で２０～２５分焼きケーキクーラーの上で冷ませば出来上がり！
オートミールって日本ではあまり食べないですよね・・・麦自体は、ご飯に入れて炊くご家庭もあるようですが・・・。
こちらでは、勿論好き嫌いがあると思いますが、我が家では朝ごはんにオートミール＋ミルク＋黒砂糖＋果物を煮て食べます。（果物は後でトッピングですよ！）その日によって＆気分によって材料は変えますが、オートミール＋ミルクは変わりません。
日本のおかゆ感覚でしょうかぁ・・・特別美味しいと言うほどでもありませんが、暖かく少量でもおなかにドン！！とくる朝食です。
ダイエットされている方には健康的＋早くできるので良いとされています。