今日メチャメチャ暇なので・・・４度目更新・・・先ほど子供達とゲームショップから帰宅しました。
にんにく大好き～♪の我が家ですが、特に私と長女は・・・。
にんにくは人と接する職業の方は、駄目・・・となるのでしょうけれどもね！
餃子にも、パスタにも・・・肉料理、煮込みにも・・・沢山にんにくを我が家では使います。（明日から仕事に行くパパの事なんか全く考えて無い・・・ですね！失礼しました）。
今日のお昼、パスタにしました。
これまたにんにくたっぷりのぺペロンチーノ
メチャメチャおいしゅうございました！！
お腹が減ってて。。。写真を写すの忘れました。（次回写します。）
＊ぺペロンチーノ＊
材料：（２人前）
・スパゲティー ２人前（一人１００ｇ位）
・ベーコン ２枚（５ｍｍ幅にスライス）
・にんにく ４～５かけ（スライスorみじん切り）
・オリーブオイル 大匙２杯
・チキンブイヨン 小さじスジキリ２杯（固形なら１個を崩しておく）
・塩 適量
・胡椒 適量
・鷹の爪 中３本（種を取り、適当な大きさに切る）
・醤油 小さじ１／２ （味を見て調節）
・パスタの茹で汁 お玉１杯分
・乾燥バジル 適量
作り方：
１、大きなお鍋でお湯をたっぷり沸かして（お鍋には分量外の塩適量＆オリーブオイル適量を入れる）パスタを茹でる。少し固めのほうが私は好きです。（我が家のパスタの茹で時間が９～１１分になっているので９分にしています）
２、パスタを茹でている間にフライパンにオリーブ油を熱し、ガーリックを入れて香りが出てカリッとしてきたらベーコンを入れ、鷹の爪を投入し炒めます。
３、２に、バジルとチキンブイヨンを入れてかき混ぜ、パスタの茹で汁を入れて塩で味を調節します。
４、３に茹で上がったパスタを投入し、絡めて醤油を入れて出来上がり！！
熱々を食べてくださいね！
長女も、大好きなぺペロンチーノ・・・お年頃なのに・・・にんにくも平気な娘です。
いつもは仕事で、中途半端な時間帯に中途半端な高額なランチ・・・とつぶやく主人・・・家で食べるほうが、充実した物が食べられると・・・。
たかがランチ されどランチ・・・！