今日は朝から、台所の整理整頓・・・冷蔵庫の中にあるものを全部出して、冷蔵庫の中をエタノールで消毒～キレイに掃除が出来ました。
思った以上にキレイになって嬉しくってさっそく買い物へ行きお野菜＆果物などの補充をしました。
そして掃除の際に見つけた・・・栗の甘露煮・・・賞味期限を見ると今月末になっているではありませんカァ～♪
さっそくそれを使って今日のおやつは、蒸しパンを作る事にしました。
・栗の蒸しパン～★
材料：（７個分）
薄力粉 １００ｇ
ＢＰ（ベーキングパウダー）小さじ１
砂糖 ４０ｇ
サラダ油 大さじ２杯
ミルク １００ｃｃ
今回は、栗の甘露煮小さいサイズが１瓶（荒みじん切り）を入れました。
作り方：
１、粉物＆砂糖を全部ボールへ入れ均一になる様に軽く混ぜ合わせておく。
２、ミルク＆オイルを粉の中へ入れてきれいに混ぜ合わせる。
３、２を混ぜ合わせて出来た生地の中に刻んだ栗を入れる。
４、ココットやプリンを作るときのケースに紙カップを敷き７個分に分けて入れる。
５、蒸し器で約１０分蒸すと出来上がり！！
４のココットやプリンのケースが無い方は、１００円ショップなどに売っている紙コップを底から３ｃｍぐらいの所からカットすると代用できます（決してプラスティックはＮＧですよ）。この時は紙カップも要らずに紙コップのみで出来る為お勧め～★食べる時も、紙の重なっている場所からスッときれいにはがせ食べる事が出来ます。
出来上がり直ぐは、少しやわらかすぎる為少し冷めてからの方が美味しいと思います。
今日の次女との会話・・・
私；蒸しパン食べる？
次女；何それ～！
私；前も作って食べたじゃない～♪
次女：忘れた～。
私；虫が入ったパン！！
次女；えぇぇぇ・・・日本って虫が入ったパンを食べるの・・・？？？前も食べた？
私；そんなわけ無いじゃない！！
次女；あぁぁ・・・あれね！！あれ美味しいじゃない！！とやっと分かった様子でした。
私；そろそろこの名前も覚えてよねぇ～★いつまで虫のパンを言わせるのよぉ～♪
私たちの子供の時って、蒸しパンには甘納豆が入っていたのですがこちらでは甘納豆はあまり手に入らないので・・・貴重品ですね！
なのでアジアンマーケットで手に入る栗の甘露煮はとても重宝します。
茶碗蒸しなどにも入れたりします。
これからの季節、茶碗蒸しも美味しい時期ですね！そして長女が好きな一品でもあります。
明日にでもしようかなぁ～。
でも栗・・・・今日全部使ってしまったぁ・・・・。