主婦の方なら、毎日夕飯には何をしようか？と夕方が近づくにつれて考えますよね!!
私は、このところ買い物は１週間に一度のみとしています。
なるべく無駄なお金を使わないようにと・・・買いだめしてきます。でも日本よりはるかに食材は安いので、飲み物や日用品は別で大体１８０ドル（約１６０００円位）で一週間分は買えるかナァ・・・毎週ほぼ同じような金額です。
その他の場所で買うものもありますが、例えば我が家では「１ドル店」ならず「１００ドル店」と呼んでいる「Ｃｏｓｔｃｏ」で買う物は別となっていますが・・・でも２ヶ月に１度程度行くか行かないかのお買い物です。
あそこは、気を抜くと何百ドルって言うお金がお財布から出て行ってしまう店です。
今夜も、冷蔵庫を覗いてみると冷凍庫にホタテと小エビがあった＆パスタ＆生クリーム＆玉ねぎでグラタンをしました。
あとブロッコリー＆ほうれん草のポタージュ・色んな野菜が入ったサラダ・インゲンとマッシュルームのソテーを夕飯にしました。
なかなか決まらない日もあるけれども、今日の様にこれに決まり!!と言う日は何だか楽チンだこと・・・料理は簡単で美味しいと言うのが私の基本です。（人によって美味しいには、味覚が違うので美味しいは？？？ですが・・・）
簡単で子供たちも好きなグラタンです。
大きなオーブン様のパッドを使って焼き、それぞれのお皿に取り分けて頂きます。
この方法だと小さい子供さんは入れ物で火傷の恐れがありませんから・・・我が家はもう大丈夫なのですが、洗い物を少しでも少なくする為にワンプレートにとりわけします。
ディッシュウォッシャー（皿洗い機）があるのだけれども・・・片付けるのも面倒だしね～と主婦の本音です。
グラタンの作り方♪＆材料を・・・。
材料：（４人分）
パスタ ペンネパスタまたはマカロニのような型の物（１箱の３分の２）
玉ねぎ 中サイズ１個を半分に切ってスライスする
シーフード お好きな物を適量（我が家は海老とホタテを１．５カップずつ）
生クリーム ９００ｍｌ （半分は、ミルクでも可）
コンソメ顆粒 大さじ２杯（お好みで足してください）
塩コショウ 適量
にんにく 小さじ１～２杯分のみじん切り
片栗粉 大さじ１～２を溶いた物
オリーブオイル 適量
作り方：（始めに４００Ｆ （２００度）にオーブンを予熱）
１、パスタを通常の分数より３分～４分ほど短めに茹でる
２、１を茹でている間にフライパンにオリーブオイルを入れてガーリック・玉ねぎ・シーフードの順に炒める。
３、炒めたら生クリームを入れて味付けをするプクプクとなってきたら片栗粉でとろみをつける。
４、とろみが付いたら、パスタを入れてまんべんなく混ぜ合わせてオーブン専用の入れ物に入れて上から粉チーズとパン粉を振り掛けて４００Ｆ（２００度）に予熱しておいたオーブンで８～１０分焼く。その後１～２分間Ｂｒｏｉｌ（上からの熱）で焦げ目をつける。
５、焼きあがったらできあがり！！入れ物が熱いのでくれぐれも気をつけて!!
以上です。