ﾗｻﾞﾆｱ~♪

今日は、日本からだと一日遅れの金曜日～♪

そして、こちらの外気温　最高気温３７度といつもより少しばかり低いがぁ・・・暑い・・・室内は２０度を保たれているのですがぁ・・・やはり暑いと言ってしまう。

暑い時にこのメニュー？！・・・と言われそうですが、食べたいと思ったら作ってしまう。
パスタ類が大好き～♪メタボになってもok～♪食べる事が大好きな私なのです。

今夜は、久し振りに作るラザニアに決定～！！

それでは早速、材料＆作り方～♪

材料；５人分

（パスタ）
ラザニア乾麺パスタ　１箱
オリーブオイル　適量（パスタが茹で上がったら回し掛ける分）
塩＆オリーブオイル適量（パスタを茹でるのに使う分）

（ミートソース）
トマトソース（だいたい、カットトマト２～３缶＋トマトソース１～２缶＋トマトペースト１缶）
イタリアンソーセージ　１パック（無ければミンチでok）
パルメザンチーズ　適量
玉ねぎのフレーク（生の玉ねぎのみじん切りでも可、はじめに炒める）
塩コショウ少々
オリーブオイル適量
バジル＆オレガノ（バジルを多めに入れ、オレガノはその半分ほど）

今回、早く仕上げる為トマトソースは市販の物を使います。なので缶詰２缶「デルモンテトマトソースマッシュルーム缶」を使用（１缶７５１ｇ）

なのでいつも作られるミートソースをベースにして頂ければぁ・・・。

（チーズ）
モッツレラチーズ　塊１個（４５３g)
リコッタチーズ　１パック（４２５g)
パルメザンチーズ　１/２カップ
卵１個
ミルク　５０cc＋パン粉１カップ弱
乾燥パセリ適量

後、ブラックオリーブ・マッシュルームはお好きな方はどうぞ入れてください。

作り方；

１、大きなおなべにお湯を沸かしてパスタを茹でる。の物。（時間を良く見てくださいね！）

茹で上がったらオリーブ油を回しかけてね！！

２、トマトソースを作るの物。（今回市販の物にマッシュルーム＋ブラックオリーブ＋イタリアンソーセージ＋玉ねぎのフレークを足した）

３、その間、モッツレラチーズ一塊全部をFP（フードプロセッサー）で細かくする。（FPが無ければ、千切り用のチーズカッター？！で切る。（写真の様になればokなので何でも家にある機械類もしくは包丁でどうぞ！！）

４、パン粉＋ミルク・リコッタチーズ・パセリ乾燥・モッツレラ全体料の２/３・卵を入れてまんべんなく混ぜる。の物。

５、材料の下ごしらえが揃えば、オーブン使用可のパッドを用意し順番に入れていくのですが、（①ソース②パスタ③チーズ④パスタ⑤ソース⑥パスタ⑦チーズ・・・）この順をくり返してパッド一杯までして、最後にソースで終わるようにする。

（下準備を済ませた３種類の材料）

（手順③の写真ですが、次のパスタの時にパスタで押し付けてチーズを平らにしてね！！）

]パッドの始まりは絶対！！ソースを最初に！！そうでなければパッドにパスタがひっついてせっかく綺麗な層に仕上がるはずの物がそうでは無くなるので要注意！！

６、最後のソースの上に残しておいたモッツレラ全体料の１/３＋（ラザニアの間に挟んだで残ったチーズ）を上に散らせて出来上がり！！

７、アルミ箔をかぶせて１７５度～１８０度のオーブンで４０～４５分焼き、アルミ箔を取り１０分～１５分ほど焼き出来上がり～♪（最後は焼き目がつけば出来上がり！！）

６番まで時間のあるときにして冷蔵庫へ入れ、焼く３０分ほど前に冷蔵庫から出しておくのがポイント！！夕方ゆっくり出来て後は焼くだけで簡単！！
オーブンによって時間が違うのでチョコチョコオーブンを覗いてみてね！！

あと、ガーリックトースト＋サラダがあれば上出来～♪

お口に合うかどうかぁ・・・知れませんが、一度お試しあれぇ～♪

焼き上がりの写真をUPします。

オーブンから出したところ。

各自のお皿に盛り付けて。

手作りローズマリーパンと一緒に食べました。