ハマってます

数ヶ月前からこの希釈用つゆに

地鶏昆布白だしで10倍希釈なので鍋にうどんに…
大活躍です！
今日は午後勤務なので
混ぜご飯作り置いて行きます
私流の大雑把～混ぜご飯

今日の具材は
鳥もも肉、ごぼう、人参、ひじき、油あげ、しめじ
量は適当（舞茸や生キクラゲとか竹の子とかも）

お米3合に対して白だし大匙4くらい＋味醂とヒタヒタの水を入れ具を煮ま～す。
15分くらい！
あっお米は磨いでおきます。


煮えて荒熱を取ってから磨いだお米に
具の煮汁を入れて水位はすしめしくらいに合わせて炊飯！
（ もち米混ぜてもその時は水位はもっと少なく）

ご飯の炊き上がり
白だしなのであんまり色がつかないけど…
しっかり味が入っていますよ！

具を混ぜて出来上がり


炊けるまでの間に
TV LIFEとTVぴあ（潤くん）
買いに行きました
カッコイイ
LIFEもう一冊買おうかな
壁に貼りたい