55度以上60度以内のお粥と
ほぐした麹200gを混ぜ合わせる
炊飯器に湯を張り仕込み容器を浮かべ
保温にセットし蓋は閉めない
布巾を掛けて10時間程保温
途中1・2回かき混ぜる
12時間経ちました
こんなにサッパリしたしっとり甘い
口当たりのいい甘酒に～
みなさんも夏の季語と言われる
「甘酒」
この優しいお味をご賞味あれ。
暑い暑い一日でしたね
炊飯器もつかえなかったので、火を使わずに昼食をいただきました。
冷やし納豆うどん
暑さに身体も疲れます
ゆったりと湯舟につかり今日の疲れは今日のうちに取り除きましょう。
お味噌づくりもしたい
リンパセラピスト伊藤もこ
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