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食べ歩きとドライブが好きな

人一倍食い意地がはった

アラフィフ主婦が


久しぶりに

中国茶沼に

足を突っ込んだ記録です。


ストレスフルな毎日も

中国茶の癒しがあれば

大丈夫

🫖



【雲南六華撰 月光白】


茶心居さんの雲南茶アソートより



雲南白茶 月光白



乾いた茶葉からは

あまり香りは分からず


大きなガラスポットで

90℃のお湯でいれました




一煎目はほんのり淡い

水色と味わいでしたが



時間と共に

色も味も香りも濃くなっていき


甘くフルーティーな

香りと味わいに

びっくり


ちょっと苦味も出てきたので

差し湯します。