県外国立大学1年
一人暮らしの娘と、母のブログ👩🎓
県外国立大学1年
一人暮らしの娘👩🎓
先日送った
冷凍おかず便
この包み方に変えてから
揚げ物、煮物が冷凍しやすくなって
以前よりおいしく解凍出来る
とわかってからは
メニューの幅が広がりました
煮物だと
煮込みハンバーグや、
大根の煮物
手羽元煮込み、など
揚げ物だと、
天ぷらや
チキンカツなど
煮物は、しっとり
揚げ物は、べちゃとせず
食べれます
そして包みは
冷凍しやすい、
はがれやすい、
ので
チキンカツは衣までつけて冷凍
→
はがす
→
娘が、揚げ焼きする
→
揚げたてが出来る
サラダ油をフライパンに2.3センチ引いて
揚げ焼きするんですけど
揚げ物のようで、揚げ物ではないので
娘にも簡単に出来てます
さすがに、
サラダ油がちょっとでも
後片付けは、めんどう
みたいですが
時々、揚げたてを食べれれば
後片付けも頑張れます
以前は
サランラップの匂い
冷凍の匂い
容器の匂い
がする
と言いはじめた娘👩🎓
保存の仕方を変えてから
結果
娘も🙆♀️
私も🙆♀️
冷凍出来るメニューが増えました
なので
作る私も
以前より
何を作ろう、、
と考えるのがラクになり
保存容器も、買わなくていいし
冷凍便で送る時も
容器がない分、
たくさん入るようになり、
メニューも増えて、
揚げ焼きなどは、
私が揚げなくてもよくなり、
作るのもラク、
汁けがある料理もOK
野菜も、魚も、増えました🐟🥬
🐟🥬そして前回
ギョーザを入れたのですが🥟
焼くか、
揚げ餃子にするか、
迷った結果
そうだ！
生で冷凍してみよう
生なら、
お鍋に入れたら、ギョーザ鍋やし🫕
焼きギョーザが良ければ、焼けば良いし🥟
と思ったわけです
ただ、包むだけ
そんなの、買えばいいじゃんって事ですけれど
スーパーまで徒歩15、20分🏃♀️
週1お買い物
主に
パン、牛乳、ヨーグルト1週間分
土日は娘にお任せで、毎週野菜たっぷりお鍋をしていますので、お野菜とお肉、お豆腐など
最低、これだけは買うみたいなので
なかなか一度に持てる量には限界あり
わずか、
ギョーザ一袋でも助かると言うわけです
で、
その結果
娘から届いた写メは
ん？？？
レンジでチンしただけ？やん
ギョーザ、生だよ？
紙に書いておいたよ？
すぐに返信しました
娘👩🎓
え？もう食べちゃった
って、、
お腹、大丈夫かしら
よく、見てね
と伝え、
まさか、
まさか、
ないとは思うけど
チキンカツは揚げ焼きだよ
と、念をおしておきました
チキンカツは何度も送ってるし、
さすがに、中身は白いパン粉がついてるから
そのまま食べないとは思うけどーー
すると
揚げ焼きしました
なんだか、
クッキングペーパーらしきものも、笑
しっかり自炊されていらっしゃるお子様のブログを拝見すると
凄いなー♡って思います
我が家が出来るのはまだちょっと先になりそう
それまでは
出来る事は手伝ってあげようと思います
最終目標は
無事大学卒業して希望の仕事に就くこと
その頃自炊も上達してるといいなー
昨年
大学受験を終えた我が家の娘👩🎓
一人暮らしが始まり
早1年
まだまだいろいろ成長中ー
今日も独り言ブログを読んでいただき
ありがとうございます