県内国立大学目指してきた高校3年生の娘
母と娘の日記
急遽
県外大学進学で
一人暮らしが始まって2ヶ月
の娘👩🎓
の娘👩🎓食事づくりが、栄養が、心配な母
今日は暑かったですねー
夜のこの時間になって
やーーっと涼しくなりました
日中は30度こえるとどのニュースでもいうので
用事で外出しようとした母は☀️
外は暑いと思って薄着で出かけたら
お店の中はすごくクーラーが効いていて
寒いくらいでした
暑いのも嫌だけど
キンキンに冷えた店内も
ツライよアラフィフ
出かけついでに買い出しをしました
今日は平日なのでわりと空いていました
しかし行ったスーパーにはお野菜が
悲しいくらい、なくて
こんな日もあるある
仕方ないですね
まるごと冷凍おかず便が、出荷いたしましたので、笑
冷凍が空きました
なので、
今日はまたまた、作り置きをしました
緑、少なめ
唯一、娘は人参が大好きなので🥕
たくさん入れました
ですが、母は、人参は
大大大苦手
娘にとったら人参山盛りウヒウヒだと思います
そして、なんと
パン粉が少なくて、フライが出来ず
酢豚のような、酢鳥、、
どれだけぶりに、作っただろうか
笑
笑
↓厚揚げは、いいねしてくださった方のブログに書かれていたメニューを見て
おいしそーー
と作らせていただきました
と作らせていただきました緑の野菜が違うけど
とてもおいしく出来ました
ね
きづけば味が全部似ているので
おもいつきで、
塩コショウでスパイシーに
卵焼きも、
もう何ヶ月ぶりでしょうか
卵焼き、
娘も出来ると思ってました
娘は卵焼きは好きでも嫌いでもありません
学生時代は
お弁当に入っているから、食べる。と言う感じでした
で、一人暮らしが始まっても
卵焼きが食べたいとは思わなかった
が、
親子丼を作るために卵を買った
それが余ると言うので
ならば、お昼にオムライスにするとか
卵焼きを作るとか、と伝えました
じゃあ、そうするか、、とある日のお昼に
卵焼きを作りました
おいしくなかった、、、といいます
なぜなら
味付けを忘れた。
と。
ぷっ。
笑っては失礼だけど
ちょっとこれはまずいな娘、、
と思った母
💦
💦そして、またある日、
キャベツが余ると言う。
ロールキャベツが大好きな娘、は
余ったキャベツでロールキャベツもどきを作ったらしい
写メがきた
スープが無色。
母はいつも、
ベーコンをいれたコンソメ味だったけど
何か見て作ったのだろうな
と思っていた
あとで聞いてみると
コンソメがないから調べたら
和風だしで作ると書いてあったから
和風だしを入れたが、薄かったし
まずかったと。
と。前おきが長くなりましたが
それで卵焼きを作ってみた次第です
卵焼きが食べたいと言われたわけではございませんが
卵焼きの味を忘れた、、と言う娘🎓
ほんまかいな
そんなこと、あるんかいな
第3便があるなら
卵焼きを送ります
母は母で料理をしながら
甘酢の作り方、忘れてなかったわ
卵焼き、焼けたわ
なんだか、懐かしいくらい笑
人参千切り、太すぎる
パン粉ないし
てんぷら粉、期限切れてるし、
自分だけのご飯だったらこんなん作らないだろうなー、、、
って思いながら毎回作ってます
次から次へと出来上がり
これで1週間ラクなんだよねと
食堂係かお惣菜のママになった気分
料理が終わったら
ギトギトになったIHも
流しもフキンも
ぜーんぶキレイにして
おしまい
ちょっと達成感、笑
次もあるなら（拒否されなければ）
次はいよいよ魚を入れたいと思います🐟
