博多から熊本に。
車でピックアップしてもらい
熊本県上益城郡山都町の山間へ。
山の中にポツンと目についた
山小屋風のお店。
店の前ですでに美味しそうな
パンの香りがして
迷わずに入店！
お気に入りのかいじゅう屋さんのパンに
似ているな、、と思ったら
レーズンから培養した自家製の酵母を使用した
パンなのだとか。
我ながら美味しいもの嗅覚
さえています。
熊本、宮崎の小麦粉と無添加高千穂バター。
美味しくないはずない。
メニューにないカフェラテを
わざわざ作ってくださいました。
また近くに行ったら
必ず立ち寄りたいパン屋さん。
山深い場所にありながら
ほぼ完売していました。
伺う時は電話で要予約しなければ。
LOVE❤️