Cantonese 燕 KEN TAKASE マンダリンの中華センスをひとつ星にしたシェフのお店 Cantonese 燕 KEN TAKASE へ。 東京ステーションホテルの地下にあります。 広東ヌーベルシノワ。 久々の中華。久々の紹興酒。 お野菜多く伊勢海老、鮑、フカヒレの姿煮と好きな食材を美味しくいただきました。 中華ながらさっばりとしていて 美容や健康に良い食材をいただけるお店です。 LOVE