JEAN MICHEL MORTREAU

美味なる頂き物。
JEAN MICHEL MORTREAU

オーガニックに特化したフランスのショコラティエ。
素材はすべてオーガニックで乳化剤も一切不使用もこだわりぶり。
味わいは、オーガニック素材本来の味わいを活かす極めて繊細なお味で口溶けもまろやか。
えぐみというか癖が無く優しい柔らかいお味がします。

日本には店舗が無くバレンタインの時期に出店しているそうで
今年丁度バレンタインに此方のショコラを頂きました。
2度目ましての再会です。

LOVE