せり、はこべら、ほとけのざ、すずな、ごぎょう、なずな、すずしろ
春の七草
1月7日は、松の内の最終日。
疲れた胃腸を休めるため無病息災を願い
立身出世を願い美味しくいただきました。
土鍋でことこと。
七草とシチリアのお塩、椎茸、柚子のみの
シンプルなお粥さんを作り
おうすの里の梅干しに梅ドリンク
京都から取り寄せたしば漬け
きんぴらごぼうを箸休めに。
本日、初おろしのスガハラのガラスのお椀。
お写真では分かりにくいのですがガラスに金箔を混ぜて吹いていて、かなり透明感があります。
能作の8の箸置きや備前焼の雲海の小皿も初おろし。
良いお買い物が出来ました。かわゆし。
江戸幕府が定めた五節句
1月7日の人日、3月3日の上巳、5月5日の端午、7月7日の七夕、9月9日の重陽をさし
この人日の節句の行事としていただくのが七草粥。
人日とは文字通り "人の日"という意味。
中国の前漢の時代に、元日は鶏、2日は狗（犬）、3日は猪、4日は羊、5日は牛、6日は馬、7日は人の日として
それぞれの占いをたて、8日に穀を占って新年の運勢をみていたことに由来しています。
さらに唐の時代には、人日の日に「七種菜羹（ななしゅさいのかん）」という7種類の若菜を入れた汁物を食べ
無病息災を願うようになりました。
羹はあつもの、汁という意味。
また、官吏昇進を1月7日に決めたことから
その日の朝に七種菜羹を食べ、立身出世を願ったとか。
若菜を積み、食する事で
大地のエネルギーをいただき1年間の健康を願う。
日本らしい伝統文化です。
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