お客様から頂いた美味なるモノ。
農林水産省登録認定 有機JASオーガニック認定工房
コンディトライ・エルトベーレ のトロピカルジュレ 。
一般的なゼリーは
ゼラチンや、添加物の「ゲル化剤」(増粘多糖類
カラギナン等)を加えて液体をゼリー状にするところ
新鮮なくだものを砕いて作った「フルーツピューレ」と、「砂糖」「寒天」「澱粉」のみで作られた
シンプルだけれどフルーツそのままのジューシーさを閉じ込めたジュレ。
チョコレートケーキも絶品なのでまたお取り寄せしようと思い出しました。
オーガニックファンにおすすめのお取り寄せです。
LOVE
