すっかり忘れていた
京都のおすすめパン屋さん記事。
珍しいお店を折角なのでご紹介いたします。
此方は、森の中にひっそり佇むトトロのお家のようなパン屋さん はちはち。
天然酵母とライ麦を使い
かなーりの拘りでドイツパンを提供しているお店です。
ワタクシ、ドイツパン苦手なので
ふむふむ話を横で聞くのみ。さっぱり分からない単語炸裂。
ビジネスパートナーさんは、ドイツパンおたくなので
なにやらよーく分からない原料やら作り方を
楽しそうに店主さんと話し込んでおりました。
スイーツ、グルメ、美容やインテリア、財務の話なら
ワタクシもおたくレベルでは負けないんですけどね。笑
丁寧に大切に作られた素朴な田舎の箱入りムスメのような
甘酸っぱい良い香りがするパンでした。
やはり、ワタクシはドイツよりおフランスなパンがLOVEですが
ハード系パンがお好きな方におすすめなお店です。
「はちはち Infinity Cafe」
住所：京都府京都市上京区山王町506
営業時間：11：30～18：00（パンが売り切れ次第終了）
定休日：水曜・木曜日
LOVE