イタリア〜〜ン(*^◯^*)

さぁ❣️今回はイタリア～～ン(*^◯^*)

第4回を迎えました、エプロンGG料理教室😊

みなさん、すっかり材料を切ることにも慣れて

作業の段取りもスムーズに‼️

今日のメニューは(*^◯^*)

⭐️カルパッチョ

⭐️モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ

⭐️ミネストローネ

⭐️パリパリピザ

⭐️カルボナーラ

⭐️キャラメルポップコーン

なんだか、カタカナばっかり（笑）

どれも美味しそう(o^o^)o ｳﾝｳﾝ♪

美味しそう！！じゃなくて！！

美味しいですよ

パリパリピザは餃子の皮を使って作りました！

ポップコーンも手作りですっ(๑°꒵°๑)･*♡

こんなふうに作れるんだね(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧と

驚いてらっしゃいました😊

みなさん！！

イタリアンまで作れるようになりましたよ～❤️

白玉！！大人気✨

第3回 エプロンGG料理教室 

2015.10.2

今日のテーマは！

『だしをとる』

だしをとって、そのだしを使っての

お料理です。

メニューは･･･

🔸茶碗蒸し

🔸山菜おこわ

🔸とろろ昆布のお吸い物

🔸魚のホイル焼き

🔸白玉団子

こんな感じで

おいしそうにできました！

参加してくださっている

みなさん(^-^)/

白玉団子の簡単さに驚いて

美味しさに喜んでくださいました🎵

茶碗蒸しも

こんなふうに作るのか(*^ω^*)と

思ったそうです！

私もだしのとり方(*ˊૢᵕˋૢ*)

とっても勉強になりました

さぁ！

次回はイタリアン🇮🇹ですよ～(💖∀💖)ｷﾗｰﾝ✧

ハプニングがたくさん！？

第13回 みよしお料理教室

みよしお料理教室が始まって

1年が過ぎ、今日は13回目の【みよしお】

なっなんと!!

今回はいつもお料理のレシピを

作ってくれていて

先生をしてくれているSチャンが

参加できません

そんなわけで

いつもはSチャンのお手伝いを

している2人での初めてのドキドキ

お料理教室(ಡ艸ಡ) ﾌﾟｸｸ

まぁ

いつもの優しいお仲間たちとの

楽しいお料理会だから

大丈夫ねぇと思っていたら！

いきなりのハプニング！

お湯を沸かそうと

火をつけようとしたら

つかない……

あわてて近所のSiチャンに

助けを求めたところ

忙しいのに駆けつけてくれて

外にあるボンベの元栓を開けてくれて

火がつきました！

……と思ったら！！！

Siチャンが帰ったら

消えちゃった

こうなったら！と

持ってきていた電磁調理器 で

今日はやったろ！と

私たちは決めました

そんなメニューがこちら！

🔅松茸風味の茶碗蒸し

🔅山菜とコンブのおこわ

🔅スイートポテトとチキンのサラダ

🔅豚の紅茶煮

🔅きのこスープ

🔅キャラメルアップルケーキ

ハプニングはまだあって(*^^*ゞ

調理中にDチャンが床の水で

すべってしまってコロリン

幸い、ケガもなくて

笑って終わったけど！

気をつけないとね😅

みんな受け身も上手にとれなくなって

きてるからね

そして！これは！

ハプニングじゃなくて……

ちょっとした謎(？_？)

これ、はかりのアップなんですが

針のさきをご覧ください！

何でか、こんなちょっとだけ

曲がっちゃってます(눈_눈)

どうしたらこんなことになるのか？

ホント、謎です(´・ω・｀)

そんなこんなの13回目のみよしお料理教室

今日は

参加人数が少なくて

ひとつのテーブルでこじんまりと

いただきました！

Sチャンが来られないからと

作ってくれた

ヨーグルトゼリーも美味しかったね💕

ありがとね(*´ω｀*)

でも今度は一緒にィ

お料理してください（笑）

ご飯炊きましたよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ

😊MOCOcafe😊

        第2回🔸エプロンGGのお料理教室🔸

2015.7.31

毎日毎日このあいさつ…😁

暑いですね～💦

まぁ、夏ですからね☀️

とはいうもののーって感じの暑さ

みなさま

熱中症や夏風邪ひいたりしてませんか？

昨日のギラギラ太陽のなか

第2回のエプロンGGお料理教室を

開催しましたよ(^-^)

暑いなか

6名のおじさま方が参加して

くださいました❗️

第1回のブログがどこを探しても

見つからずT^T

5月29日の第1回から来年3月の

第6回までの大きなテーマを発表❗️

しなおします(^-^)😅

🔹第1回 5月 料理の基本🔹

包丁の持ち方、いろいろな切り方

🔹第2回 7月 和食の基本①🔹

米のとぎ方、炊き方

包丁の使い方のおさらい

🔹第3回 10月 和食の基本②🔹

だしのとり方、煮物の火加減

🔹第4回 11月 イタリアンに挑戦🔹

パスタのゆで方、スパゲティの盛り付け

🔹第5回  1月  中華に挑戦🔹

ねぎのみじん切り、ひき肉の炒め方

🔹第6回  3月  お楽しみメニュー🔹

多少の変更はあるかもしれませんが

このような予定で来年3月まで

やっていこうと思っています(^-^)

今回は❗️

第2回✨ということで

ご飯をといで炊きましたよー👏

炊飯器でピッ！と炊くことも

できたんですが

今回は少なくても美味しく

炊けるようにと考えて🔸🔸🔸

お鍋で炊いてみました～( ´ ▽ ` )ﾉ

どうです～？

美味しそうなごはんでしょー❓

そして

そのご飯に合わせたおかずとして

🔹キムチナゲット

🔹ポテトサラダ 

🔹なすの醤油煮込み

🔹ちくわの梅しそ巻

🔹トマ卵スープ

今回もこの教室の特色(^-^)

ひとりずつ自分の分は

自分で全行程をやって作りました🍴💕

毎日、作っている方

朝のお味噌汁は作ってらっしゃる方

ほとんど包丁も使った事もない方

…と色々な方が一緒にやっています(^-^)

こんなに美味しそうなお食事が

作れちゃうなんて

すごいですよね～😄😄✨

さぁ❗️

準備ができたらー

今日もがんばって作りましたァ✨

ノンアルコールの🍺で乾杯～～( ´ ▽ ` )ﾉ

今回の人気No.1は❗️

キムチナゲットでした～❤️

おつまみにも

おかずとしても

サイコ～😆‼️

また次回もがんばりましょうね➰✌️

焼きそば 大盛り（≧∇≦）

😊Mococafe😊

第12回 みよしお料理教室

2015.7.5

みなさま～（≧∇≦）

梅雨明けも間近になって

☀️夏休み☀️へ突入ですね‼️

お昼ご飯の献立に困ったら…

みよしお料理教室のメニューを見てね💕

そして😊

みよしお料理教室❗️

なっ！なんとっ❗️

今回で🌟1周年🌟を迎えました（≧∇≦）

パチパチ✨👏

けっこう、バタバタ😁💦笑

始まった1回目(^-^)

貴重な日曜日を1日使ってのお料理教室💦

みんなしんどくならないかな～😅

なんて思ったこともあったけど^^;

そんなコトもなく

メニューを考えてくれる人がいて

買い物をしてくれる人がいて

工程に必要なものを

サッと用意してくれる人がいて

洗い物をすすんでしてくれる人がいて

ホントっ（≧∇≦）

みよしお料理教室のみんなには

感謝感謝デス

そんな第12回みよしお料理教室の

メニューはこちら❗️

🔸ごぼうサラダ

🔸とりむね肉のサラダ

🔸ヴィシソワーズ

              (じゃがいものコールドスープ)

🔸アスパラの春巻き

🔸茄子の醤油煮込み

🔸上海風焼きそば

🔸大きなマドレーヌ

🔸一瞬でマンゴームース

それから

今回はご近所のとうもろこし農家さんの

とりたてのとうもろこしの

差し入れいただきました（≧∇≦）

コレがまたあまくてあまくて

リスのように食べちゃいました💕

こんなとりたて野菜が食べられるのも

ご近所に農家さんがあってのことだよね😋

ありがとうございます💕

ごぼうサラダは

おいしいごぼうサンと

新物の蓮根で作りました(^-^)

わたしはこのごぼうサラダが大好き💕

教えてもらってウチで作るんだけど

やっぱり作ってもらうと

味が違うんだなぁ

今回のびっくりNo.1は？

💟一瞬でマンゴームース💟

名前の通り

一瞬でできましたァ✨

女子が大好きなマンゴー😍

とろけちゃう美味しさ～😆

サイコ～の冷たいデザートでした❗️

もうひとつのスイーツは…😋

これっ（≧∇≦）

何かを思い出しませんか？

私はこれを見たとき

ぐりとぐらのカステラを思い出しました。

コレはマドレーヌなんですが💦

これもフワフワでおいしかったなぁ😍

それからそれから😁

この上海風焼きそば❗️

いつものソース味の焼きそばでは

ありません(^-^)

こんなに大盛りで

よくフタがしまったで賞❗️

って感じでした😁

春巻きは

またまた新しいバージョンですよ(*^^*)

子どもたちの大好きな

アスパラ⁈笑

カニカマ

コーンクリーム

マヨネーズ

どうですか～❗️

半分にカットすると

彩りもきれいですよ(*^^*)

カットする時は

包丁だと中身がぐっちゃり

しちゃうので😅

キッチンばさみでやってみてください😋

さぁ～（≧∇≦）

おなかがすいてきたぁ😋

今晩はなに作ろ～

初❗️mococafe お料理教室(^-^)

😊MOCOcafe😊

第1回 お料理教室

2015.06.07

みなさま～( ´ ▽ ` )ﾉ

お元気ですかァ❓

梅雨入りしてから

蒸し暑い日と肌寒い日が繰り返して

いて体も心も落ち着きませんねぇ(>_<)

そんな時はおいしいもの食べて

たくさん笑って過ごしたいものです。

😆💕😆

Konkon parkがオープンして

早1カ月❗️

我が😊MOCOcafe😊も

第1回目のお料理教室をスタートする

ことができました❗️

新しいキッチン🌟

最新のオーブン、コンロやシンク💕

ワクワクしながらも使いこなせるのかも

心配でした💦

今回はみよしお料理教室で

一緒の仲間と

Konkonparkの会員さんの

かわいいmamaたち3人をお迎えして

にぎやかな会になりました(^-^)

5才のお子さんがいるmama友で

みよしおの母たちは

お料理よりもそのかわいい子どもたちに

目がいってしまって😅

その目は孫を見るよう⁈なんて😁

Konkonparkは

キッチンのすぐ隣に和室があって

子どもたちが遊べるようになっています。

なので、お料理していても様子がわかって

安心だなぁと思いました💕

そんなにぎやかな

第1回のメニューがこちら❗️

🔸いかくんのサラダ

🔸ささみと梅の春巻き

🔸白和え

🔸プチトマトとレタスの

           フレッシュスープ

🔸卵ピザ

🔸白ゴマのブランマンジェ

この6品❤️😋❤️

今日はさらに❗️

Konkonparkの畑をお借りして

あるところに

みんなでハーブの苗を植えました🌿

ミント、パセリ、バジルの3種類💕

コレをお料理に使っていきたいと

思っています😆

摘んですぐのハーブは

香りも良くてさらにお料理がおいしく

なっちゃうんだろうなぁ😍

ワクワクしますね❗️

今回はなんといっても

初のオーブン料理、卵ピザ‼️

具がこんなにのってるんですよ😋

冷凍のピザシートを使ってのピザ(^-^)

これなら、小さなお子さんがいる

mamaたちも

時間がない忙しいmamaたちも

短時間で準備できますね^_－☆

そして白和え💕

なかなか、手のこんでる感じがして

どうやって作るの？

なんて思っちゃうところですが

こうやって教わって

みんなで作るとできちゃうものですね😄

こんにゃくの切り方で

ウチはこんな大きさとか

色々な話もしながら😁

そんなこんなで

あっという間にお昼の時間❗️

お腹もすきましたぁ（≧∇≦）

みんなでそろって

いただきまぁす

今回は小さなお子さんも

参加だったので

食べてくれるかなって

思ってましたが

食べたコトのないもの

いつもは苦手で食べられないもの

そんな食材も使い方を変えたり

ちょっとチャレンジして食べたり

すると意外と食べてくれたりするんですね^^;

また、新たな発見❗️

みんなで食べるって

やっぱり大事だねぇ～(^-^)

来月もお楽しみにぃ😋💕

あさりとそら豆のパスタ^_−☆

 😊MOCOcafe😊

第11回 みよしお料理教室

2015.05.17

季節の移り変わりを肌で感じる

この頃ですね(^-^)

先月は桜がきれいだな💕なんて

思っていたのに

今月は半袖を着てのお料理教室

なので(^-^)

冷たいスイーツがおいしい季節です😋

今月は初めてみんなで考えた

メニューでのお料理教室❗️

旬のお野菜を使ったこんなメニューです。

🔸じゃがいもの味噌煮

🔸にら豚ぽん

🔸セサミドレッシング

🔸アスパラとチャーシューのスープ

🔸あさりとそら豆のパスタ

🔸あずきとミルクの2層ゼリー

🔸キャラメルバナナタルト

パスタのそら豆は

あまりおうちでは使わない方も

いらっしゃるので

サヤから出すところからみんなで

やってみました（≧∇≦）

サヤの中にはフワフワのおふとんに

包まれたそら豆チャンが

眠っています(^-^)

みなさんは見たことありますか～❓

見る機会があったら

ぜひ❗️見てみてくださいねっ😊

あずきとミルクのゼリーは2層の

キレイなゼリーなんですが…

あずきとミルク別々に固めている

わけではないんですよ‼️

型に流すとあずきの重さで

2層になりました❗️

ほらっ❤️

暑くなってきたので

冷たいスイーツもおいしいねっ（≧∇≦）

そして❗️

今回はドレッシング作りも😋

ゴマのドレッシング、とても

さっぱりしていて

にら豚ぽんにピッタリでした（≧∇≦）

バナナキャラメルタルト

美味しくって美味しくって

もっと食べたかったァ～

と言う感じで

今月のみよしお料理教室も

みんなで楽しく作って

おいしく食べましたよっ😋💕

来月はいよいよ❗️

Konkon cafeでのお料理教室です😊

こいのぼりケーキ（≧∇≦）

😊MOCOcafe😊

第10回 みよしお料理教室

2015.04.19

桜の季節も終わり

緑がキレイな季節になってきましたね‼️

風が気持ちイイですよね💚

今回は子どもたちの参加も多くて

にぎやかな会でしたね❗️

みんなで作ってみんなで食べるって

ホントに美味しさ倍増だぁ☀️

今回のメニューは❗️

🔸梅キャベツ

                     🔸トマトと玉ねぎのスープ

       🔸にんじんサラダ

       🔸チキンナゲット

           🔸コリアンナゲット

    🔸カレーピラフ

           🔸こいのぼりケーキ

       🔸ポンデゲージョ

こんなにたくさん作れるのも

みんなで作るから(^-^)

今回もどれもおいしくて幸せ💕

にんじんサラダは海苔とお醤油で

和風な感じなんだけど

すっごくおいしかったねぇ😋

そして❗️

前回に続きましてキムチの登場だよ（≧∇≦）

コリアンナゲット

豚肉と合わせて作るの😆

これまた、お肉がやわらかくて

おいしかったぁ😋

カレーピラフは

こんなにたくさんだよ～（≧∇≦）

みんな大好きコーンも入ってまぁす❗️

そして❗️

今回はなんといっても

来月の端午の節句に向けての

💟こいのぼりケーキ💟

子どもたちのデコレーション！

かわいいこいのぼりができました💕

こんなケーキ作ったら

男の子のお祭りも盛り上がりますよね😆

来月は   初めて（≧∇≦）

みんなで考えたメニューでのお料理教室❗️

みんなのお料理教室になってきましたね❤️

新しい仲間もお待ちしてますよ（≧∇≦）

一緒にワイワイお料理しましょっ❗️

😊MOCOcafe😊

第9回 みよしお料理教室

2015.03.15

みなさま、こんにちわ～😄

今回は3月というコトで

卒業式やそのあたの行事もあり

いつもの人数よりちょっと少ない

人数でのお料理教室になりました💧😄

やっぱり、いつものメンバーがいないのは

さみしいですねT^T

さて❗️

今回はこんなメニューですっ‼️

🔸豆乳蒸し

🔸豚のわかめ巻き

🔸トムヤムクン

🔸野菜の素揚げ

🔸鶏のキムチから揚げ

🔸たことザーサイの炊き込みご飯

🔸ダークチェリーのタルト

キムチから揚げがとても美味しかった❗️

辛さというより

お肉をやわらかくしてくれてる

💕キムチ💕

いつものから揚げの味に飽きたら

ぜひっ❗️

豆乳蒸しとわかめ巻きは

とってもさっぱりヘルシー（≧∇≦）

わかめ巻きはこんなにダイタンな巻き方

ひとつずつ、巻くのではないんですよ～

すごいでしょ～😆

トムヤムクンは和風な感じ(^-^)

ご飯はたことザーサイの炊き込みご飯

たこを使った炊き込みご飯って

初めてかも⁈

そして！

今回もお楽しみ🌟

💟ダークチェリーのタルト💟

スイーツはいつも楽しみ❗️

ダークチェリーって

あんまり甘くなくておいしいんだって

みんなで再確認（≧∇≦）

ちょっとお高めですけどね^^;

今回はこれからのコトなど

みんなで話ができて

ゴハンがおいしかったのはもちろん！

充実したお料理教室でしたっ❗️

やってみました❗️

😊MOCOcafe😊 2015.3.13

    エプロンGGの料理教室  プレ❗️

とうとう、本当に実践する日が来ましたっ（≧∇≦）

みよしお料理教室も8回が終わり、中学生ボランティアの子どもたちとのイベントも

あり、今度はなんと！

男性とコラボしてのお料理教室をやってみようということになりました。

今回は「火を使わない」5品を作りましたよ❗️

🌟まぐろ.アボカド

🌟いかくんのサラダ

🌟ちくわの梅しそ巻き

🌟冷ややっこ

🌟スモークサーモンのカナッペ

1人で5品すべてを作る❗️

というちょっと変わった料理教室(^-^)

お家に帰ってぜひ、

奥様にも作ってほしいと思い😄

このような形にしましたっ‼️

慣れない手つきの方⁈

慣れてる手つきの方⁉︎

いろいろでしたが楽しくお料理

していただけたようです（≧∇≦）

また楽しくお料理して

楽しく食べる場が増えたぁ～🍴😋