赤ワインには・・・これ

TVで魚料理の番組がありまして




その中で鮪の簡単料理のコーナーがありました・・・









それは
















マグロのカルパッチョ




鮪の短冊を買ってきて作ってみました













鮪に塩を振り掛けて、しばらく置く




食べやすい太さに切って




レモンをたっぷり掛けて




オリーブオイルを掛けて出来上がり










2品目は







蟹のクリームパスタ





これは冷食っす



















最近の冷食は美味しいです













飲物はやっぱり赤ワインです














鮪のカルパッチョに最高に合います




簡単やし、酒の肴には最高です