黒毛和牛のしゃぶしゃぶを自家製ポン酢で。

ああ、お腹がきつい…

黒毛和牛でしゃぶしゃぶでした。

最近調味料？づくりにちょっとハマり、かぼすポン酢を昨日の夜に作りました。

ポン酢は作るというほどでもないけれど（笑）

(あと数種類作ったので後日使ったら載せる予定)

使いつつ、甘みを微調整。

かぼすの酸味が優しいので、甘さ控えめで。

で、食が進み、お腹がきついという訳です。

まだしばらく寝られない…