チキン南蛮
唐揚げかチキン南蛮どっちがいい？って
ダーリンに聞いたら『チキン南蛮』っていうのから
今日はチキン南蛮にしました
食材 鶏肉 ２枚
たまご
薄力粉
★たれ
酢 50cc
みりん 50cc
しょうゆ 25cc
パルスィート 大さじ1弱
ケチャップ・ソース 大1弱
作り方
①本当は鶏肉を切って薄力粉をつけてたまごにくぐらせて揚げるのですが
うっかり鶏肉をたまごに入れてしまって・・・
今日はたまごに薄力粉を入れて揚げました
②★たれを鍋に入れて沸騰したら火を止める
③鶏肉が揚がったら油を切って②に再び火にかけ鶏肉を中に入れてたれをからめる
タルタルソースは市販のを使いました。