昨日スーパーに行ったら鶏肉がとっても安かったので
明日は唐揚げに決定！
夜になったら寒くなって牛汁か豚汁が飲みたいって言うから
牛汁を速攻で作りました。
写真では違いがわからいけど
唐揚げは普通の味付けとちょっと辛い味付けの２種類つくりました。
材料 鶏肉２枚
★しょうゆ 大2
みりん 大1
しょうが・にんにく チューブ3～5cm
片栗粉
●万能の素・粉唐辛子 小1
作り方
①鶏肉を一口大に切って★の片栗粉以外をビニールに入れてよく揉んで冷蔵庫へ
②半分の鶏肉に片栗粉をまぶして揚げる
③残りの半分に万能の素・粉唐辛子を入れてもみ片栗粉をつけて揚げる
思ったように辛くならなかったけど旨みが増しました。
辛くしたいときはもう少し時間をおいた方が良かったかも