今夜はチキン南蛮


sakuraのブログ

材料・・・約3人分(我家は2人でぺロリ)
  • 薄力粉 適量
  • 卵 1個
  • とり肉(むね)2枚
  • タルタルソース 適量

① たれを作る
  酢す 100cc
  しょうゆ 50cc
  みりん 100cc
  砂糖 大匙4 (パルスイート 大1.5)
  ケチャップ 大匙1
  ソース 大匙1


② とり肉を食べやすい大きさにそぎ切りにして塩コショウをする

③ 薄く薄力粉をつけ → たまごをくぐらせ → 油で揚げる

④ 油を切ったら①のたれに5分ぐらいつける

⑤ お皿に盛ったらタルタルソースをお好みの量かけて出来上がり