紅生姜の天ぷら( そば)

最近ちょくちょく顔を出しているブログに紅生姜の天ぷらのことをコメントしたら急に身体が紅生姜の天ぷらモードになっちゃたので、会社の近くのお蕎麦屋さんに食べに行って来ました。

ここのは紅生姜の千切りをかき揚げ風にしてますが、本場のは塊を薄切りにして揚げたものが主流のようです。



morita