スープカレー

ども

え～と…

本日は、午後から多分今年最大と思われるレベルの超うはうは状態となりまして(笑)

夕方遅くにアメブロ徘徊、そして今やっと記事を書いております
（なので今宵は怒濤の２本立て）


さて本題

１日遅れのスープカレーの件

作り方は至って簡単(笑)

【材料】
◆好みの野菜
ジャガイモ・人参・キノコ・ナス・ピーマン等々
◆鶏肉
お好きなパーツで(笑)
がっつりイケるって方はレッグでどうぞ
◆水
◆市販のルー(笑)

ちなみに…旦那は『濃厚』私は『芳潤』が好きなので我が家は二種ブレンドしてます(^^*)ゞ

箱の中身はこんな感じ↓

【作り方】
◆野菜の皮を剥き大きめに切る
◆鍋に適量の水を入れ野菜と鶏肉に火が通るまで煮る
（圧力鍋なら超早いです）
◆火を消してからルーを投入し、温める程度に火を入れる

…以上(笑)

後はお皿に好みの味の香味オイルを入れ、その上にスープと野菜をよそえば完成です

仕上がりはこんな感じ↓


ジャガイモが煮崩れるのが嫌な方は、レンジでチンして最後に投入すると良いです♪
（味を染み込ませる必要ナシ）

ナスやピーマンやカボチャを入れる場合は素揚げして仕上げに飾ると綺麗ですよ

写真を撮るので色気を出してゆで玉子を添えましたが(笑)その場合はこんなオマケも作れます(^m^*)

タマゴママヨサラダ↓


【食べ方】
ライスに軽くレモン汁を、スープには好みで辛味スパイスをかけ、後は食べるだけ(笑)

【おまけ】
飲み物は牛乳ではありません
ラッシーと申します(笑)
プレーンヨーグルトを牛乳で割り、お砂糖を適量入れればです。
好みでレモン果汁を入れるのもｱﾘ(￣▽￣*)b
辛いスープカレーと良く合います(^m^*)

是非一度お試し下さいませ