みなさまこんにちは＾＾
そして
メリークリスマス
イヴに重点おかれるけど、クリスマスは今日だもんね
でもわが家も昨日クリスマっちゃった
笑
さてー３連休明けて、今年も残すところあと７日！
仕事で言えばあと４日！
１年早かったわー・・・
ところで３連休初日な２２日は「ピザの体験教室」へ行って来ました
１人７００円の参加費で、２種類のピザを作りましたよ
３０人くらい参加者。ほぼオバサマ
しかもみんな顔見知りっぽい
われわれ完全アウェー★
まず夫婦で参加してる人いないもんねー
１人か友達同士って感じ
１テーブル５～６人での協同作業で、わたしたちは３人組のオバサマテーブルにお邪魔
まーーー！この方達が元気元気
旦那さんはたぶん途中で生気吸い取られてた
でも笑ってたから楽しかったのかな
メインのピザはというと、生地から作ってちゃんと発酵までさせました
その生地を発酵させているあいだに、チーズ工房
の技術者の方が来て、いわゆる「さけるチーズ」を作らせてくれました
＜おまけの講習みたいな感じだった♪
チーズの原料となる「カード」という固まりを配られて、それを熱湯で柔らかくし、伸ばして重ねてまた伸ばしてをくり返して出来上がります。＜ザックリ言うとね
自分で作った「さけるチーズ」はお土産にしてくれたよ
そんな予定してなかった（わたし的に）チーズ作成にウシャシャしつつも、発酵が終わった生地にみんなで具材を乗せます
左：ミックスピザトマトソース
右：バジルピザバジルソース
ほいで、焼き上がり
写真をとる間も与えてもらえず
オバサマがピザカット！
お昼過ぎには焼きあがって、みんなで出来立てを食べました
超美味しかった！
オバサマに振り回されたけど（笑）楽しかった
また旦那さんを誘ってなにか体験系をしてこようと思います