パソコンの調子が悪かったりで、ながーいことブログ書いていなかった!
最近といっても、2週間以内ということで・・・。
上の写真は、女の子の形のパン。
本をみて作ったら、出来上がりはとってもふとっちょになってしまった。
とってもおやせさんに作らないといけないのね。
味はおいしかった!
下の写真は、英語教室の持ち寄りパーティーで持っていったもの。
最近、鶏ハムが気に入ってよく作るので、
それをオリーブ、パインなどと一緒にようじにさした。
きゅうりのピクルスも手作り。
mangoがすごくおいしかったと言ってくれて、良かった!
賞味期限間近だったブルーチーズもおまけ。(大人だけ)
他にも、キッシュやリゾット、サンドイッチ、ケーキなどあり、
子どもたちは大喜びだった。
あまりにはしゃいでtangoは半裸だった。恥ずかしい。
鶏ハムは、これはモモ肉だけど、ムネ肉でも作れる。
鶏肉にフォークで穴をたくさんさして、
鶏モモ一枚につき、砂糖、塩、それぞれ大さじ1ずつかけて、
ビニール袋にいれてもんで、一日置いておく。
それを、数時間水の中につけて塩ぬき。
端っこを切ってレンジ加熱して塩加減を確認。
お鍋にたっぷり用意した熱湯の中にいれて(火はとめる)、
一晩そのままおいたらできあがり。
漬け込む時にローリエも一緒に入れて作っている。
1キロのお肉がすぐになくなってしまう。
オリーブは、最近お友達につれていってもらったコストコで、
6缶で6百いくらだったので(ひと缶がトマト缶くらいの大きさ)
買ってしまった。
オリーブまだまだたくさんあって、幸せ・・・
パセリは、春から育てているのが、まだ葉をつけている。
意外とじょうぶで、お得だった。
もうちょっと写真を上手に撮れるようにならなくては・・・。



