＊〜キッシュ作り〜＊

　　　　　　　こんばんは～っ
　　　　　　　今日も冬に逆戻りしたかのような寒さでしたが
　　　　　　　お風邪など引かれてませんか～っ
　　　　　　　うちの息子くんも喉がガラガラ、風邪引いちゃったかな？
　　　　　　　みなさまも体調崩されないように気を付けてくださいねっ


　　　　　　　
　　　　　　　さてさて、今日は久しぶりにキッシュを作りましたっ～♪(^∇^)

　　　　　　　　　　　　　まずは、Pâte Brisée（パートブリゼ）。
　　　　　　　　　　５～６時間生地を休ませるので早めに作っておきますっ

　　　　　　　　　本日の具材は、家にあるもので

　　　　　　　　　粗挽きソーセージ、新玉ねぎ、かぼちゃ、ほうれん草
　　　　　　　　　ブラウンマッシュルーム、クリームチーズ　

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　茹でたかぼちゃとクリームチーズ以外は
　　　　　　　　　オリーブオイルで炒めて下ごしらえ。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　あとは、焼き上がったパートの中に
　　　　　　　　　アパレイユを入れてオーブンで焼き上げます。
　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　じゃじゃ～んっ♡

　　　　　　　　　　　　　　美味しそうに出来ましたっ

　　　　　　　　　　　　　　そして、こちらは付け合わせの

　　　　　　　　　　　『　ササミと水菜と新玉ねぎのさっぱりサラダ☆　』

　　　　　　　　　　　なんとなく出来てしまったドレッシングが絶妙で　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　最近、このサラダが大大大好きなんです～。
　　　　　　　　　　　　　美味しいので是非是非お試しあれ～♡

　　　　　　　　　　　＊～レシピ～＊

　　　　　　　　　　《材料》水菜、新玉ねぎ、ささ身

　　　　　　　　　　１、水菜は４cmくらいに切ります。
　　　　　　　　　　　　新玉ねぎはスライスし、塩水にさらしておきます。
　
　　　　　　　　　　２、ささ身は茹でて、手で小さくさきます。
　
　　　　　　　　　　《ドレッシング》
　　　　　　　　　　　　スイートチリソース（←これがポイント）
　　　　　　　　　　　　オリーブオイル
　　　　　　　　　　　　酢
　　　　　　　　　　　　塩コショウ
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　市販のコールスローやゴマだれなどを少々

　　　　　　　　　　　あとは、混ぜ合わせるだけ♪♪♪
　　　　　　　　　　　簡単だけど、美味しくってついつい食べちゃうよっ
　　　　　　　　　　　もし、あれば、刻みピーナッツをふりかけても美味しいかも！^^

　　　　　　　実は、一昨日突然に冷蔵庫が壊れてしまい全く冷えなくなってしまったの、、
　　　　　　　コンセントを抜いて、また付けて、色々試してみたけれど　反応なし。。。
　　　　　　　保証期間も過ぎてしまってると言う事もあり
　　　　　　　思い切って新しい冷蔵庫に買い替えをすることにしました。トホホホホ、、
　　　　　　　電化製品て、急にやってきますよねっ(^▽^;)
　　　　　　　
　　　　　　　明日の夕方には新しい冷蔵庫が到着します。
　　　　　　　

＊〜帽子〜＊

　　　　　　
　　　　　　　４月の半ば、よいお天気の日には紫外線がとっても気になります。
　　　　　　　UVカットの下地は勿論、日傘や帽子いろいろ対策をしていますが
　　　　　　　毎年、この時期になると新しい帽子が欲しくなるmocoしゃん。　　　　　　　
　　　　　　　何より紫外線対策が重要ってことで
　　　　　　　いつもツバがかなり広めであることと、
　　　　　　　涼しげで、尚かつ少～しエレガントな雰囲気のある物を選ぶようにしています。

　　　　　　　
　　　　　　　今日のお写真は、２０１０' サマーバージョン
　　　　　　　色々探して、漸くお気に入りを見つけました～っ^^
　　　　　　　写真では色の感じが分かりにくいのですが
　　　　　　　うす～いグリーンで上品な色目っ♡
　　　　　　　そして、かぶるとツバのラインが緩やかにカーブを描いて
　　　　　　　とってもキレイなんです～♪♪♪
　　　　　　　いいのが見つかって嬉しい～っ


　　　　　　　みなさまも紫外線対策始められてますか～？


　　　　　　　※　写真はパパさんが撮影してくれましたっ

　　　　　　　

＊〜taking a nap〜＊

　　　　　　　　　　　今日は雨。
　　　　　　　　　　　みんな静かにお昼寝中。
　　　　　　　　　　　しとしと降る雨の音が子守唄のようだね。

＊〜おうちでラッピング〜＊

　　　　　　今日は、我が家に時々遊びに来てくれる
　　　　　　子供の同級生の女の子がいるのですが
　　　　　　彼女が習っているダンスの発表会があるというので
　　　　　　プレゼントの花束を用意して観に行ってきました～♪^^

　　　　　　　　　↑　子供とはいえ、そのカッコ良くてびっくり！！
　　　　　　　　　　ヒップホップダンスを踊るその姿は
　　　　　　　　　　リズムが刻み込まれたような軽快さがあって
　　　　　　　　　　イキイキとしてて、元気で、楽しそうっ～。
　　　　　　　　　　とっても楽しませていただきましたっ。
　　　　　　　　

　　　　　　さてさて、プレゼントの花束と言えば、
　　　　　　いつも行きつけのお花屋さんで
　　　　　　アレンジしてもらうことがほとんどですが
　　　　　　今日は、なんとなく、自分で作ってみたくって
　　　　　　お花だけ選んで、おうちでラッピングしてみましたっ♪
　　　　　　　　　　
　　　　　　　ラナンキュラス、ガーベラ、ブルースター、レースフラワー、バラ
　　　　　　　あと、お庭に植えてるユーカリを少し入れましたっ
　　　　　　　ユーカリの緑が加わって爽やか～っ^^　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　ラッピングは蝋引きの茶紙と、Wax薄用紙の濃いピンク紫をダブルで
　　　　　　　アクセントに、シサル麻の白でリボンを作り
　　　　　　　ネームカードと一緒にホッチキスでとめましたっ。
　　　　　　　かわいく出来て満足～～≧(´▽｀)≦

＊〜おめかしっ〜＊

　　　　　　おはようございま～す♪
　　　　　　この所の雨と寒さで、暖房がまだまだ手放せないでいますが
　　　　　　やっとやっと青空が広がりましたっ
　　　　　　このまま暖かくなってくれると嬉しいですね。



　　　　　　さてさて、先日のコサージュ。
　　　　　　最後の仕上げでタグを付けておめかしですっ♪^^　
　　　　　　たくさん並ぶとほんとかわいい～～っなんて
　　　　　　自画自賛しておりますっ(*^.^*)。
　　　　　　

　　　　　　新学期が始まって、あっという間の１週間。
　　　　　　子供達もそれぞれ新しいクラスにも慣れて
　　　　　　大いに学校生活を楽しんでいるようです。
　　　　　　楽しいが一番ですねっ♪
　　　　　　子供達のそんな嬉しそうな顔を見るのが私の元気の源だったりします。

　　　　　　
　　　　　　みなさまも楽しい週末をお過ごし下さいねっ