＊〜お料理〜＊

　　　　　　毎年、春野菜が出回る時期になると
　　　　　　絶対作りたくなる一品をご紹介しま～すっ
　　　　　　もう何度目？、、２回目かしら？
　　　　　　、、のご紹介になりますけど
　　　　　　簡単で、お野菜の旨味がたっぷりのお料理です。
　　　　　　是非、お試しあれ～♡

　　　　　　その名は　『トマトと新玉のチキン煮込み』^^です。

　　　　　　　材料（４人分）

　　　　　　　　＊　鶏もも肉　２枚
　　　　　　　　＊　トマト
　　　　　　　　＊　たまねぎ
　　　　　　　　＊　にんにく
　　　　　　　　＊　塩コショウ
　　　　　　　　＊　小麦粉　
　　　　　　　　＊　オリーブ油

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　　　　　　作り方
　　　　　　　　１、鶏もも１枚を４等分くらいの大きさに切り、塩コショウをやや多めにかけ
　　　　　　　　　　小麦粉をまぶします。
　　　　　　　　２、フライパンに油をひいてにんにくを入れ香りをだします。
　　　　　　　　　　そこに、鶏肉を入れこんがり焼き色が付くまで焼きます。
　　　　　　　　３、両面焼けたら、鶏肉の上から
　　　　　　　　　　サイコロ状にザク切りしたトマトと玉ねぎを入れ
　　　　　　　　　　蓋をして弱火で４０分～４５分ほど煮込みます。

　　　　　　　　　　これで、出来上がりですっ♪

　　　　　　　　　　味付けは初めの塩コショウだけなので
　　　　　　　　　　少し多めにしておくのがよいです。
　　　　　　　　　　薄い場合は、味をみながら足してくださいね♪


　　　　　　　　　　お肉は柔らかホダホダで、水分はトマトと玉ねぎから出た
　　　　　　　　　　ジューシーな野菜だけのスープなので、
　　　　　　　　　　甘くてとっても美味しいですよ～♡

　　　　　　　　↑　分かりやすいように、お肉が見えるように写真撮りましたが
　　　　　　　　本当は、お肉の上からトマトと玉ねぎをのせて煮込みますっ