柚子ジャム♪
今日はカフェでお仕事の日。
一緒に働いている方がおうちで採れた柚子を
たくさん持って来てくださいました。
このたくさんの柚子は、
スタッフこーこさんの手により
こうしてきれいにそうじされ
大きな鍋でジャムになってゆきます。
簡単におそうじと言いましたが、
柚子のお掃除は大変っ!
皮が大半を占め、実は少なく種多く
中の小袋の皮は意外に厚くて食べられないのです。
こうして、手間暇掛けて作ったジャムは
きっと美味しいんだろうな~♪
ご賞味出来るのを楽しみにしてま~すっ
今日の店内は柚子の良い香りが充満しておりました。
ちょこっと店内をご紹介(*^.^*)
とっても雰囲気のあるカフェなんですよ~♪
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