夏に食べたくなるもの♪

みなさんの夏になると食べたくなる物ってなんですか？

私はと言いますと、、
夏といえば、グリーンカレー♪
、、、と、これは私の定番でして
夏でも冬でもどんな季節であったって
大好きな料理なんです。はい

じゃ、他には？

そう、子供の頃は食わず嫌いか
あまり好きではなかった『焼き茄子』が
今では、夏になると無性に食べたくなる一品なのです！！！

先日のこと、お庭でバーベQをしたのですが
片付けの時に、残った炭がちょうどいい状態で
消してしまうのも勿体ないからと
冷蔵庫にあった茄子を直接灰の中に入れたのです
（※網の上ではなく、直火がオススメ♪）

するとどうでしょう～～～

見事な焼き茄子が出来上がったではありませんか！！

表面はパリッパリ、中身はとろけるよう～。
まさに、理想の焼き茄子状態です。


冷たくひやして　ポン酢でいただくと
お口の中もひんやり～
夏の疲れが吹き飛ぶようです


うまか～あ

あれ？mocoちゃんどこの人？