春満載のランチ

春になり楽しみにしていたたらの芽ももう終わりかな。

わらびもそろそろおわりかなと思い実家の山へ

子どもの頃は、わらび採りが遊びみたいな感じで採っていました(笑)

何とかわらびゲット出来ました😁

昔、藁で束ねていたような💦やってみた😁

そして、アク抜き

昔は、灰でやってましたが今はそんなものないので重曹を使いました😉

一晩放置。そしてアク抜き終了！

そして本日のランチ

もちろんわらびのお浸し

我が家で収穫した、アスパラにスナップえんどう、たらの芽の天ぷら💦💦

タケノコは友達から頂いたので

天ぷらと煮物、味噌汁に

春満載のランチです☺️

美味しくいただきました😉