昨日、受講申し込みをした講座のページを開き料理を作ってみました
第一講座の基本レシピ”キャベツのシャキシャキもみ漬け”をまずは作ってみました。
材料は、キャベツとしょうが
調味料：醤油、砂糖、塩、酢、顆粒だし
完成品
このまま食べても、さっぱりして美味しいです
これをもとに1つ目のアレンジ
”キャベツ漬けでザウワークラウト”
ソーセージ+玉ねぎ +オリーブ油＋マスタード
2つ目アレンジ”きゅうりとキャベツ漬けの梅あえ”
追加きゅうり+梅+ごま油
それぞれ夏にふさわしくさっぱりでしたが
家族の反応は、、、、まだ聞いてません
一応、つくれぽに報告終了し第一回目終了です
