お久しぶりです。
少し間があいてしまいました。
このところ急に涼しい日があったかと思うと、暑い日もあったり、
カラッと晴れたかと思うとじとじと雨の日が続いたり…
今年も一進一退、季節も変わるのに時間がかかるということで
人間は耐えるしかなさそうです(;´Д`)ノ笑
*
月末から月初にかけて仕事（といってもパートですが…）が
立てこんだこともあり、なかなか娘とゆっくりできなかったのですが、
6日からは10日も仕事がなく、ちょっとした夏？秋休み状態。
地域のママ＆ベビたちと遊んだり、仕事がひと段落したパパと
お出かけしたりしています。
パパとのお出かけでショックだったのは、
行こうと思って場所、メニューまで調べつくしたラーメン屋さんが
第一日曜閉店だったこと…かなしすぎるぜ！
壱六屋、次のリベンジに向けてメラメラ…
*
最近作った茄子のお料理がめっちゃ簡単でおいしかったので
覚えがき程度にメモ。
使うのは茄子だけ～❤（料理といえるのか…）
1.茄子(2本)を乱切りにしてあく抜きのため水にさらす
2.あくがぬけたらキッチンぺーパーで水気をとり、薄力粉をまぶす
(ビニールに粉を入れてやると楽です)
3.サラダ油をしいたフライパンで茄子を炒りつけて…
4.たれ（しょうゆ・砂糖・すし酢(酢でもOK) 各大さじ1.5）を絡めて炒める～
＼ 完 成 ／
意外においしかったのでやってみてください～！
少し間があいてしまいました。
このところ急に涼しい日があったかと思うと、暑い日もあったり、
カラッと晴れたかと思うとじとじと雨の日が続いたり…
今年も一進一退、季節も変わるのに時間がかかるということで
人間は耐えるしかなさそうです(;´Д`)ノ笑
*
月末から月初にかけて仕事（といってもパートですが…）が
立てこんだこともあり、なかなか娘とゆっくりできなかったのですが、
6日からは10日も仕事がなく、ちょっとした夏？秋休み状態。
地域のママ＆ベビたちと遊んだり、仕事がひと段落したパパと
お出かけしたりしています。
パパとのお出かけでショックだったのは、
行こうと思って場所、メニューまで調べつくしたラーメン屋さんが
第一日曜閉店だったこと…かなしすぎるぜ！
壱六屋、次のリベンジに向けてメラメラ…
*
最近作った茄子のお料理がめっちゃ簡単でおいしかったので
覚えがき程度にメモ。
使うのは茄子だけ～❤（料理といえるのか…）
1.茄子(2本)を乱切りにしてあく抜きのため水にさらす
2.あくがぬけたらキッチンぺーパーで水気をとり、薄力粉をまぶす
(ビニールに粉を入れてやると楽です)
3.サラダ油をしいたフライパンで茄子を炒りつけて…
4.たれ（しょうゆ・砂糖・すし酢(酢でもOK) 各大さじ1.5）を絡めて炒める～
＼ 完 成 ／
意外においしかったのでやってみてください～！